Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas

Detalles Bibliográficos
Identificador:190/3-2
Denominación principal:Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
Clasificación genérica:Industria conservera. Promoción y publicidad. Diseño y Artes gráficas
Clasificación razonada:La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas se constituyó el 6 de agosto de 1977 en Santiago de Compostela. El domicilio de la Asociación se fija en Vigo (Pontevedra) en calle Areal nº 144, 1º donde estaban instaladas las oficinas de la Unión de Fabricantes de Conservas de Galicia y el departamento técnico de investigación desde 1972. A partir de 1993, con la entrada en vigor del Acta Única Europea, la puesta en funcionamiento de un mercado único y la eliminación de los aranceles que gravaban las conservas de atún y sardina, el sector experimentó un importante crecimiento de la exportación, principalmente de cara a los países europeos. El recetario se elaboró en el departamento de promoción de ANFACO y en colaboración con el ICEX (entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas y la promoción de la inversión extranjera. Las recetas de cocina con base de conservas de pescado y marisco son una forma de promocionar la versatilidad de estos productos y sus diferentes posibilidad de consumo se distribuyen en ferias y eventos internacionales.
Técnica:impresion
Material:Root node for material
Dimensiones:
  • ancho: 24 cm
  • alto: 18,50 cm
Procedencia:Departamento de producción.
Origen o lugar:Vigo
Autor principal: ANFACO
id mus.2444
objectid_str_mv 190/3-2
hidden_str_mv No
title Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
spellingShingle Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
ANFACO
title_short Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
title_full Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
title_fullStr Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
title_full_unstemmed Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
title_sort
description Fotografía a color de un bodegón. Plato blanco calado sobre el que se dispone una cama de salsa de tomate y sobre esta espinacas y atún. El fondo es un mantel decorado de color blanco No solo trata de acentuar lo polifacético de las conservas (en cuanto a diversidad de platos se refiere), sino también por el modo de colocación de los alimentos vemos una idea de destacar el carácter exclusivo que pueden alcanzar este tipo de platos
repository_str Repo_Museum
collection Museum
institution Anfaco
spelling 2024-02-16T12:53:54Z 2444 190/3-2 Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas Roberto Quintero proviene de familia de fotógrafos, iniciándose en la fotografía en el estudio de sus padres en Lugo. Completa su formación en el estudio de su hermana, Mary, especializándose en la fotografía a color en los 60; lo que serían los comienzos de este tipo de fotografía. Asiste a numerosos cursos de fotografía como el de KODAK en Madrid. Su estudio está especializado en fotografía industrial y publicitaria, contando con sus propios laboratorios, sección de fotografía e impresión digital. Entre sus clientes destacan empresas del sector conservero como Pescanova, Grupo de Empresas Álvarez, Autoridad Portuaria, CaixaVigo. A partir de la década de los 60 y 80, coincidiendo con el arte conceptual, la fotografía culinaria cambia completamente; empiezan a aparecer los elementos fotografiados solos, en repeticiones y de maneras más sencillas e incluso abstractas. Comenzará la comida a verse como un símbolo identificativo de la religión, cultura, clase social, raza... Ya en la década de los 90 debemos mencionar la aparición de la comida fusión y la popularidad de la cocina alejada a ese elitismo de origen francés. La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas se constituyó el 6 de agosto de 1977 en Santiago de Compostela. El domicilio de la Asociación se fija en Vigo (Pontevedra) en calle Areal nº 144, 1º donde estaban instaladas las oficinas de la Unión de Fabricantes de Conservas de Galicia y el departamento técnico de investigación desde 1972. A partir de 1993, con la entrada en vigor del Acta Única Europea, la puesta en funcionamiento de un mercado único y la eliminación de los aranceles que gravaban las conservas de atún y sardina, el sector experimentó un importante crecimiento de la exportación, principalmente de cara a los países europeos. El recetario se elaboró en el departamento de promoción de ANFACO y en colaboración con el ICEX (entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas y la promoción de la inversión extranjera. Las recetas de cocina con base de conservas de pescado y marisco son una forma de promocionar la versatilidad de estos productos y sus diferentes posibilidad de consumo se distribuyen en ferias y eventos internacionales. 24 cm 18,50 cm Root node for material impresion Industria conservera. Promoción y publicidad. Diseño y Artes gráficas Fotografía a color de un bodegón. Plato blanco calado sobre el que se dispone una cama de salsa de tomate y sobre esta espinacas y atún. El fondo es un mantel decorado de color blanco No solo trata de acentuar lo polifacético de las conservas (en cuanto a diversidad de platos se refiere), sino también por el modo de colocación de los alimentos vemos una idea de destacar el carácter exclusivo que pueden alcanzar este tipo de platos ANFACO Vigo Promoción exterior de la versatilidad del sector conservero Departamento de producción. public_access
author ANFACO
author_facet ANFACO
publicationplace_str_mv Vigo
usedto_str_mv Promoción exterior de la versatilidad del sector conservero
principal_denomination_str_mv Bodegón de quiche de atún blanco y espinacas
object_history_str_mv Roberto Quintero proviene de familia de fotógrafos, iniciándose en la fotografía en el estudio de sus padres en Lugo. Completa su formación en el estudio de su hermana, Mary, especializándose en la fotografía a color en los 60; lo que serían los comienzos de este tipo de fotografía. Asiste a numerosos cursos de fotografía como el de KODAK en Madrid. Su estudio está especializado en fotografía industrial y publicitaria, contando con sus propios laboratorios, sección de fotografía e impresión digital. Entre sus clientes destacan empresas del sector conservero como Pescanova, Grupo de Empresas Álvarez, Autoridad Portuaria, CaixaVigo. A partir de la década de los 60 y 80, coincidiendo con el arte conceptual, la fotografía culinaria cambia completamente; empiezan a aparecer los elementos fotografiados solos, en repeticiones y de maneras más sencillas e incluso abstractas. Comenzará la comida a verse como un símbolo identificativo de la religión, cultura, clase social, raza... Ya en la década de los 90 debemos mencionar la aparición de la comida fusión y la popularidad de la cocina alejada a ese elitismo de origen francés.
generic_classification_str_mv Industria conservera. Promoción y publicidad. Diseño y Artes gráficas
reasoned_classification_str_mv La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas se constituyó el 6 de agosto de 1977 en Santiago de Compostela. El domicilio de la Asociación se fija en Vigo (Pontevedra) en calle Areal nº 144, 1º donde estaban instaladas las oficinas de la Unión de Fabricantes de Conservas de Galicia y el departamento técnico de investigación desde 1972. A partir de 1993, con la entrada en vigor del Acta Única Europea, la puesta en funcionamiento de un mercado único y la eliminación de los aranceles que gravaban las conservas de atún y sardina, el sector experimentó un importante crecimiento de la exportación, principalmente de cara a los países europeos. El recetario se elaboró en el departamento de promoción de ANFACO y en colaboración con el ICEX (entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas y la promoción de la inversión extranjera. Las recetas de cocina con base de conservas de pescado y marisco son una forma de promocionar la versatilidad de estos productos y sus diferentes posibilidad de consumo se distribuyen en ferias y eventos internacionales.
dimensions_width_str_mv 24 cm
dimensions_height_str_mv 18,50 cm
material_str_mv Root node for material
technique_str_mv impresion
provenance_str_mv Departamento de producción.
_version_ 1810810841644138496