| Clasificación razonada: | "Herrero y Compañía evitará durante la segunda mitad de los sesenta y durante la década siguiente entrar en la elaboración de túnidos, tal como hicieron otros muchos fabricantes atraídos por la llegada del atún tropical, y sólo muy moderadamente en la de moluscos para la que se encontraban mejor situados los fabricantes arosanos. Continuarán orientados, por una parte a la fabricación de platos preparados desarrollando la marca Marinesca, para lo que adquieren calamares, pulpo, mejillón y berberecho; y por la otra a la preparación en escabeche y salazón en envases grandes de chicharro y otros productos de los que por aquel entonces se desembarcaban en las lonjas próximas a las fábricas. Dentro del chicharro Herrero y compañía se especializa en el chicharro grande.
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